香川
2014年03月28日
香川と言えば、やはりうどん!!でも新鮮な味わい「溜」
こんにちわ(´∀`)
四国の旅中に寄ったお店をご紹介
http://shabekuru.blog.jp/archives/4574657.html
今回は・・・本場の讃岐うどん
今や大人気で数々のチェーン店が色んな県で見れますよね
でもやっぱり、本場は違いますよ
(・・・と、旦那さんが言ってました笑)
コンビニよりも多いんじゃないかと思う沢山のうどん屋さんの中、
今回は昨年末にオープンしたばかりという
旦那さんも始めて行く「溜」さんにお邪魔しまぁす
木造で落ち着きのある雰囲気で、すごくホッコリしました
香川のうどん屋さんはほとんどがセルフなので、
始めにお盆を取り、そこにうどんや天ぷらやおにぎりを取って
そのまま会計をしてしまいます
もちろん、うどんは注文してから茹でたり、温めたりしてくれます
本当は店内の写真も撮りたかったのですが・・・
席に向かう私の腕の中には既に美味しそうなうどん
写真をすっかり忘れて食事モードに入ってしまいました
さて、肝心のうどんですが・・・写真の前に
皆さん、うどんには色々な食べ方があるのをご存知と思います
お汁に入っている最もポピュラーな「かけうどん」
アツアツうどんに卵を絡める「かまたま」
冷たいうどんに濃い目の麺汁をつけて食べる「ざるうどん」
他にも、色々な食べ方があるのですが、今回は初耳
「溜」うどんとやらを試してみました
このうどんやさん、元々は醤油を作っていたとかで、頼むと専用に付けてくれる
「溜醤油」で味付けして食べるんです
きっと、このうどんの名も店名も、この醤油の名前からきているんですね
大き目の梅と、とろろ、たっぷりの鰹節と葱が乗ったうどんは、
店の雰囲気にもしっかりとマッチしたオシャレな味でした
麺はしっかりとコシがあり、食べ応えもバッチリ
お腹すいていたので天ぷらも二つつけちゃいました
ん~、本当に香川のうどんはレベルが高いです
もう一品、こちらは先ほどのさっぱり系とは違い、
ドドーン
見てください、このお肉の量
肉うどんですこちらは、まだ開店3ヶ月くらいにもかかわらず
テレビでも紹介されたオススメメニューだそうですよぉぉl
ツルツルの麺に、温かく染みる甘めのお汁、
なんと言ってもしっかりと味の染みた旨みのあるお肉が
本当に食欲をそそります
値段はちょっと忘れてしまいました
が、二つとも500円行かなかったと思います笑
リーズナブルでオシャレ、それでいて本場讃岐うどんを味わえる
新規店「溜」でぜひランチをご堪能ください(。・ω・)ノ゙
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御殿場にぜひ遊びに来てくださいねぇ
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写真をすっかり忘れて食事モードに入ってしまいました
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お汁に入っている最もポピュラーな「かけうどん」
アツアツうどんに卵を絡める「かまたま」
冷たいうどんに濃い目の麺汁をつけて食べる「ざるうどん」
他にも、色々な食べ方があるのですが、今回は初耳
「溜」うどんとやらを試してみました
このうどんやさん、元々は醤油を作っていたとかで、頼むと専用に付けてくれる
「溜醤油」で味付けして食べるんです
きっと、このうどんの名も店名も、この醤油の名前からきているんですね
大き目の梅と、とろろ、たっぷりの鰹節と葱が乗ったうどんは、
店の雰囲気にもしっかりとマッチしたオシャレな味でした
麺はしっかりとコシがあり、食べ応えもバッチリ
お腹すいていたので天ぷらも二つつけちゃいました
ん~、本当に香川のうどんはレベルが高いです
もう一品、こちらは先ほどのさっぱり系とは違い、
ドドーン
見てください、このお肉の量
肉うどんですこちらは、まだ開店3ヶ月くらいにもかかわらず
テレビでも紹介されたオススメメニューだそうですよぉぉl
ツルツルの麺に、温かく染みる甘めのお汁、
なんと言ってもしっかりと味の染みた旨みのあるお肉が
本当に食欲をそそります
値段はちょっと忘れてしまいました
が、二つとも500円行かなかったと思います笑
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