もやし

2014年08月26日

ついに公開(笑)コンテスト優勝レシピ!!! 『さっぱり!! シャキシャキ♪ うめ豚』☆レシピ☆

こんにちは

今日は先日ご紹介した

「野菜にこだわる!ごてんば米コン」

に私が出したレシピをご紹介したいと思います


先日の記事も是非読んで下さい


料理コンテストで優勝??夢のような経験♪
有名人気分のワタシ!「御殿場米コン」☆御殿場vol.63☆


御殿場のブランド米が全日空に、しかも国際線ファーストクラス??
 世界を飛び回る!!『ごてんばこしひかり』☆御殿場vol.64☆



ではでは早速
『さっぱり!! シャキシャキ♪ うめ豚』のレシピを

◆材料◆(2人前)


・豚バラ・・・150g

・もやし・・・1袋

・ピーマン・・・3個

*梅干・・・4~5個
  (細かくするので、種無しのが楽です)  

*生姜・・・大1.5
  (すりおろし汁)

*お酒・・・大1

*お醤油・・・大1.5~2

*ごま油・・・大1

*塩・・・小1

・ネギ・・・適量

・サラダ油・・・適量



◆作り方◆

1、もやしを茹でる
(シャキシャキ感が残る程度)


2、ピーマンを千切り、梅干を細かく切ります

3、*の調味料を全て混ぜ合わせます


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4、フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます


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5、お肉が焼けてきたら、ピーマンも入れ炒めます


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6、お肉とピーマンに火が通ったら、もやしも入れて炒めます


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7、全体に火が通ったら3で混ぜ合わせた調味料を入れ炒めます


IMG_20140623_185024

・・・・ブレてしまっていてゴメンナサイ

8、しっかり具材に調味料の味を絡ませたら
お皿に盛り付けます

※梅干の種類によって少し味が薄い場合があります
味見をして頂いて、薄かったら塩・醤油で
お好きな味に調節して下さい


9、最後にネギをかけ完成です


IMG_20140623_185308

とっても簡単で
お財布に優しい材料ばかり

お盆休みの疲れでなんとなくダル~イ・・・
残暑厳しくて夏バテかな・・・

なんて方に特にオススメなメニューです

梅干パワーで疲れを吹っ飛ばして下さい

沢山の方に
作って、食べて頂けたら嬉しいです

是非作ってみて下さいね


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g_otemba244 at 09:35|PermalinkComments(6)TrackBack(0)