お勧め

2015年02月09日

お皿にドーンと乗った素揚げの鶏に大満足、御殿場発絶品グルメ「かまんど」☆御殿場vol.98☆


こんにちは、g_otembaです


皆さん、今日は特に必見情報をお届けします
超おすすめ店ですので、絶対お試しください


その名も

KIMG0465

揚げ鶏本舗 かまんど

今日はいきなりメインからご紹介



コチラのメインは、店名にもあるように・・・

KIMG0477

揚げ鶏です

モモ肉2個、ムネ肉2個がセットになって870円

これがもぉ最高で、パリッカリッ、ジュワッですよ


興奮気味ですみません



ここからは冷静にご紹介

まずお店に入ると一人でも掛けれる壁際の席が7~8

4~5人掛けれるテーブル席が2つあり、

こじんまりとしたアットホームな店内です

KIMG0349

2013年の12月にオープンと聞きました


店内は黒とクリーム色が基調で、
清潔で女性でも気軽に入れる雰囲気でgood



ほら、天井も素敵

KIMG0348



さて、気になるメニューですが・・・

KIMG0351


メニュー表の4分の1のスペースを使用して
大きく「揚げ鶏」と記載がありますね


女性でも1人前いけちゃうくらいの量です
「注文してから揚げるので20分くらいかかります」

と調理時間も教えてくれて親切なオーナーさん


迷わず2人前注文です



揚げ物の欄に
「メヒカリの唐揚げ」とありますが、
メヒカリは深海魚の種類らしいです


知らなかったので食べたかったのですが
売り切れでした



まずは旦那さんと乾杯

KIMG0470

梅酒のソーダ割りと生ビールです


お酒のおともに、きゅうりの1本漬け
KIMG0472


かまんどサラダを注文
KIMG0352


まず、きゅうりですが太めのきゅうりにさっぱり薄味、
きゅうり漬けにはうるさいワタシ(
納得のおいしさでした


かまんどサラダは
和風とシーザーから選べたので、和風にしました

たっぷりのレタス、水菜に
薄く切ってフライされた鶏肉
が添えられています


このフライが抜群
ドレッシングとも相性がよく
箸が止まらず、パクパク頂いちゃいました
大満足




そして、いよいよメインの登場


ジャジャジャジャーーーーーン
KIMG0354

改めてこの迫力、すごいですよね

うぅぅ~~また食べたくなってきちゃいました



机には解説の紙が置いてくれてあるので
読んでみましょう

KIMG0468


厳選した若鳥を2日間じっくりと仕込み、
余分な味付けはせずさっぱりとヘルシーながらも
鶏の旨味をしっかりと味わえる一品です。




うわぁぁぁぁぁ


これは期待せずにはいられません


堪らず一口
KIMG0475



なにこれ、美味しすぎるんですけど








パリッ、からのホクホクッ、ジュワァァです

外側の皮がイイ感じに揚げられていて
煎餅の様な食感


中はあっつあつで鶏ならではの柔らかさ、
若鳥と書いてあるので、尚更ですよね



ヘルシーなことは間違いないのですが
いい具合に脂が染みだしてきて、噛んでも噛んでも
ホクホクの身と旨味が出てきます


味付けは薄ら塩味ですが、
本当に素材の味を大切にされている様子がわかります

KIMG0479


「一味をかけると更にビールとの相性が抜群」
旦那さんが騒いでいたので、ワタシも挑戦

おおぉ、スパイシーですね
確かにこれはお酒が進みます



大きなモモとムネのお肉が2つずつ出てきて、
バクバク食べ進んだ後に気づきました

あ、ワタシ胃持たれしやすい



ですが心配も不要でした


ボリュームが結構あるはずなのに
食べ終わってからも全然平気

それだけヘルシーというコトですね


お店はPM10:00までで、
ワタシたちは8時過ぎについたので
店内には1時間半くらいしか居ませんでしたが
本当に幸せな時間を過ごせました


帰り際にオーナーさんに伺うと、
近々ランチも始める予定とのこと
テイクアウトもできるんですよ


御殿場駅御殿場口からも
歩いて5~10分と好立地
なので絶対に試してみて下さいね

g_otembaお気に入りの1点店登録です



かまんど店長のブログ
http://ameblo.jp/pulnami/

住所
静岡県御殿場市新橋1995

電話番号
0550-83-5581



オーナーさんも親しみのある
優しい感じのお兄さんですよ


それではこの辺で

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2015年01月25日

四国で食べたグルメシリーズ!話題の「牡蠣焼き食べ放題」in香川


こんにちは、g_otemba です

今日は年末のグルメ特集の続き
香川で食べた美味しいをご紹介します

今日は・・・・・・・・

牡蠣焼き


香川はうどんだけじゃないんです


行ったのは

P1000794


わたなべ さん

写真の奥はもう海

・・・というコトは…

そう
新鮮な牡蠣が食べれる~ ということです

お店の中からも

P1000785

海が眺められる

昼間(14:00)に行ったのですがこの人数…

満席でした

牡蠣焼きは
席の真ん中のある大きな鉄板で焼くんです


こ~んな感じで

ジャ~ジャ~ジャ~ン


P1000775

牡蠣  カキ 牡蠣~

すごいでしょ


この牡蠣を…

P1000776

一人一人に用意された軍手をして
トングで牡蠣をひっくり返したり、殻を開いたりするんです


「熱 熱っ~

「それもーいいかも~

とかワイワイ騒ぎながら…
これがま~楽しいんですよっ


P1000782


こ~んな感じで焼けた牡蠣には

KIMG0200

いろんな調味料をかけて食べたり

その他にお店で用意してくれてあった

KIMG0204

大根おろしにネギなどのトッピングを使って
自分好みの味で食べる事が出来ちゃうんです

例えばこ~んな感じ

KIMG0201

大根おろしとネギとポン酢で

プルンプルンの新鮮な牡蠣はたまらなく美味しいです
チーズやバター、タバスコも合います

その中でもワタシのピカイチは

オリーブオイル&岩塩です

これおススメです

と興奮気味のg_otembaですが

・・・・実は私…
旦那さんと結婚する前は
牡蠣が苦手・・・食わず嫌いだったんですが…

この新鮮な牡蠣を頂いてから・・・・

大好きに(笑)

今回年末の楽しみのイベントの1つにしちゃう程
ハマってます(笑)

それだけ美味しいんです

なので、牡蠣はちょっと…なんて方も機会があれば
1度試してもらえたらと思います

楽しみイベントにしていたg_otembaの
この日の食べ放題の結果は


P1000787

これ(笑)

悔いない程お腹に入り…

帰りは前屈みでないと歩けない程に…

大満足です

お店の外に大量の


KIMG0207

牡蠣の殻

この固まりがあちこちに

すごい量に思わずパシャリ

そしてお店に

KIMG0205

殻で作った飾り物が

KIMG0206

お客さんが作ったものだそうです

殻がこんな素敵に変身しちゃうんですね


香川と言ったら「うどん」ですが
牡蠣も美味しいので香川に行った時はぜひ~


牡蠣焼きが楽しめるのは時期は
11月~3月頃だそう
香川には似たようなお店が何件もあるそうです


今回行ったわたなべさんのHP→http://kakiyakiwatanabe.com/

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2015年01月19日

御殿場のお勧めホルモンと、本場博多のスープがコラボ!!絶品もつ鍋☆御殿場vol.93「ESPOT(御殿場)お肉屋さん」☆簡単レシピ付き


こんにちは、g_otembaです

今日はこの前わが家でやった
博多のもつ鍋をご紹介

ホルモンは、御殿場で購入できる
大好きなお肉屋さんの物を使用しました


まず煮込み中の写真がこちら
BlogPaint


キャベツともやし、ニラで鍋は山盛りです

煮詰めていくと野菜がしなしなになって、
カサが減っていくのを見ているのは楽しいです


もつ鍋は野菜がたくさんとれて健康的ですよね


さて肝心の材料ですが、これだけです
BlogPaint

~2人前~
ホルモン300グラム、キャベツ半玉、豆腐1丁、ニラ1袋、
ニンニクと鷹の爪は必須です

お好みで 白ネギ1本、エノキ1袋、〆にラーメン(太麺)

スープは博多発の市販のものを
使用しました


ポイント1
ホルモンはこだわりましょう

g_otembaのこだわりホルモンは
KIMG0398

大手ショッピングセンターの
ESPOT(御殿場店)さん内にある

KIMG0394


お肉屋さん
※ESPOTは近辺に沢山ありますが、
 全部このお肉屋さんなのかはわかりません


御殿場はお肉屋さんが多いですが
特にホルモンはコチラの物が超おすすめです

若いお兄さんと、女性の店員さんが
すき焼きですか?キムチ鍋ですか?

と話しかけてくれて、
そのお料理に合ったお肉を提案してくれます


g_otembaは数回購入させてもらってますが、

しっかりと顔を覚えてくれて

「いつもありがとうございます、
前回のお肉はいかがでした

と話しかけてくれます
温かいですね



この日は
KIMG0395

牛シマ腸を200グラム

この牛シマ腸が特におすすめ


キムチ鍋や夏にBBQをする時は
必ずこのお肉を購入します


身が大きくて、プルプル
旦那さんのお気に入りです


それから
店員さんのおススメもあり

KIMG0396

牛ギアラに初挑戦

コチラを100グラム



他にも、特にホルモンの種類が豊富
マル腸、ミノサンド、ボイル済みのシマ腸

豚ホルモンも充実していて
目移りしちゃいますが

今回はこの2種類で我慢しました



ポイント2

スープももちろん大事
BlogPaint


今回は
旦那さんが博多に出張に行った時に
お土産を買ってきてくれたので
そちらを使用しました


もつ鍋専門店の「楽天地」さんのスープです

チラシの真ん中が見えますか

「大将、家に帰って嫁さんにも食べさせたい」
ですって、そんな声から生まれたこの商品、
ステキですね




ポイント3

ニンニクは迷わずにガッツリと

KIMG0360


翌日にお仕事や人に会う約束があるときは
ニンニク、ちょっと気になっちゃいますよね

なので、土曜日にやりましょう

そしてせっかくのもつ鍋、
迷わずに沢山のニンニクで食べましょうね


スープに軽く湯通して
臭みと余分な脂をとったホルモンと、

ニンニクを入れて煮込みます



ホルモンの色が変わってきたら
後は野菜をたくさん載せて
(キャベツ、もやし、ニラの順番が
キレイに盛り付けできます)


ぐつぐつ煮込めばほら完成
KIMG0368


実は本場博多のもつ鍋は初めてのワタシ

かなりの美味しさにびっくりしました

まず見た目には想像できないくらいの
醤油ベースのあっさり味のスープ

甘みがあり、ホルモン脂の油っこさもあまり感じずに
バクバク手が止まりません


何より
キャベツへの味の染み方が絶妙です
こんなにおいしいものがあったなんて、、、、
しかもそれを知らなかったなんて、、、


そしてそして、肝心のホルモンですが


おおおおおおぉぉぉぉ

美味しすぎる

プルプルの食感に、
噛むと味がしっかり染みた肉汁がジュワーです

やっぱりシマ腸はここのが一番


今回初挑戦のギアラも、
すごく美味しかったです

食感は分厚い牛タンに近いです


どちらも臭みが全くなく、
スープにマッチしていて美味しく頂きました


お腹いっぱい・・・と言いながらも

KIMG0375


ドドーンと
〆のラーメンを投入

苦しいのに美味しくて手が止まらず

完食した後に
旦那さんと二人でコタツに倒れこみました


やっぱり、この本場博多のスープ
絶品ホルモンから出た脂
ほどよく効いているニンニク

美味しくないわけがありません

書きながらまた食べたくなってしまいました



皆さんにも味わってもらいたいと思い
HPを見てみたら

http://www.rakutenti.jp/


このスープ販売されているようなので
気になる方は是非2~3人前で500円でした
他にも、もつや野菜がセットのものもありましたよ


それから、g_otembaお勧め
ESPOTお肉屋さんのホルモンもお忘れなく



是非お試しください



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