⇒手料理

2015年02月15日

日頃の感謝の気持ちを込めて… ♪ハッピーバレンタイン♪

こんにちは

今日は朝から青空
暖かくって気持ちの良い天気

富士山もほらっ


image

くっきり綺麗に見えています

暖かいし気持ちの良い天気の休日は
ホッコリ気分になります



そうそう昨日は…

バレンタインでしたね

皆さんはどんなバレンタインを過ごされましたか



ワタシは…

あまり得意でないお菓子作りにチャレンジ

最近はハマっている図書館でレシピ本を見たり
ネットで作れそうなレシピを見たり
作りたい理想と自分のレベルとを相談しながら…(笑)
作るものを決めました~


レシピに
『一晩寝かすと美味しさUP!!
 食べる前日に作るべし』

書かれていたので
金曜日にこっそりクッキング~


小さい頃、母に教えてもらった
美味しくなるおまじない
~「おいしくな~れ」って言いながら作ると
美味しくなるんだよ
を思い出して
「おいしくな~れ おいしくな~れ」って
た~くさん言いながら(笑)

これでいいのかな?
こ~かな??
とか独り言言いながら(笑)

作りましたよ

チョコレートチーズケーキ

KIMG0542

切ってみるとこんな感じ~

KIMG0546

しっとりの触感で
チーズを濃厚に感じられる
オシャレなチョコレートケーキだぁ~
っとの感想を旦那さんからいただいちゃいました


そして
もう一つプレゼント


KIMG0544

3色ペンに筆箱、
ペンにシャープペンが付いてたので消しゴム
そしてノート

いろいろプレゼントしたいものがあったのですが…
お小遣いと相談して(笑)
ワタシらしいプレゼントを渡したい

そして日頃使える物がいいな~っと思い
思いついたのが

筆記用具でした
お仕事で使えるし良いじゃん
ナイスアイディア~
とルンルンでお買い物に出かけたんですが…

種類がいっぱいで
これまた悩みました

なんと2時間以上(笑)

プレゼントってどうしてこんなに悩むのかな…


でもいい悩みですよね
喜ぶ顔や
その人の好みを思い出したり
使ってもらえるかな~とか
渡す相手の事をた~くさん考えて
楽しい~


そして
昨日ドキドキしながら旦那さんに渡したら
すんごく喜んでくれたので
ワタシもすんごく嬉しかったです


っと我が家の一コマでした


今日は今から
御殿場のいいところ探しに出かけようかなぁ~と

また素敵な場所を見つけたらご紹介しますね


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2015年02月05日

頂いた甘い果物で!!美味しいおやつ作り♪

こんにちは

木曜日は…なんだか雨が多い気が

雨だと何んとな~く気分がだら~んとしてしまう…
しかも今日は雪もチラチラ(´;ω;`)積もってきてます……去年みたいにならなきゃいいですが(;_;)心配。。。
そこで気分がパ~と明るくなる様な記事を



見てみて


P1000949



イチゴ


ピカピカ キラキラ 輝いている~

美味しそうでしょ


このイチゴ…
旦那さんのお母さんのお姉さんが作っているイチゴさんなんです

おばちゃんが作るイチゴは酸味が少なく
とにかく甘い 甘い甘い あま~いんです
だからミルクなど付けなくてもパクパク食べれちゃう

初めて食べた時は、甘さにただただ驚き~でした


お写真のイチゴさんは
先日、年末に帰省した際、お土産に頂いたもの

写真に写っている量だけでも結構な量ですが…
その他に冷凍にしてあるイチゴさんもた~くさん頂いたんです



実際頂いた量は・・・・

なんと


写真の3~4倍


パラダイス~(笑)


遠慮しなきゃいけないところですが…

おばちゃんのいちごはとっても甘くて
大好きなので

「こんなにいいんですか~」と言いつつ
手をしっかり差し出していたg_otemba

ずうずうしく大量に頂いて帰ってきました

冷凍されていないイチゴは、おやつに
旦那さんとパクパク

美味しいので1口食べると止まらなくって

3パックがアッという間に2人のお腹の中へ

ビタミンたっぷり摂っれたので
イチゴパワーでお肌ピチピチ(笑)


冷凍のイチゴはジャムにするといいよ
と作り方を教えて頂いたので

KIMG0244

ジャム作りチャレンジ

鍋にイチゴと砂糖を入れて弱火でグツグツ

イチゴを好きな具合に潰しながら…

灰汁が出てきたらこまめにとって…

完成

P1010068

おばちゃんのイチゴは甘いので砂糖は少な目に
イチゴの形も残したかったので、あまり潰さずにしてみました

パンに、ヨーグルトにと我が家の食卓に登場中です


せっかくたくさんのイチゴを頂いたから

とジャム以外の物にもチャレンジしてみることに

P1010067

イチゴのムース

イチゴ、砂糖、生クリーム、牛乳、ゼラチンをミキサーで混ぜるだけ

簡単

イチゴが甘いので砂糖控えめでOKでした

イチゴを贅沢に使ったジャムにムースを作れたのは
沢山頂いたから~
おばちゃんに感謝です


ジャムもムースも簡単でしたので
スーパーでお手頃イチゴを見つけたら、
皆さんもぜひ試してみて下さい


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2015年01月31日

体に優しいドレッシング!?☆レシピ付き

こんにちは

昨日御殿場では・・・・
予報通り…

image

が降りました~


朝は結構大粒の雪が降っていて…
去年の様にまた沢山積もるのでは
とソワソワ
そしてちょっとワクワク  していたのですが

昼過ぎにはこれまた予報通り雨に変わり
今はほとんど雪は解けました

そして今日の富士山は

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雲がかかってしまい
しっかり見えません

でも綺麗です


さて


冷蔵庫に玉ねぎが残っている~なんて方必見


血液サラサラ
体に優しいドレッシングレシピ

ご紹介しちゃいます


KIMG0241


先日お義母さんに教えてもらったレシピ

美味しかったので
皆さんに特別(笑)
お教えいたします~



◆材料◆

・玉ねぎ    1個
・塩      小1
・砂糖    大6
・みりん   大6
・醤油    大6
・サラダ油   大4~5


◆作り方は

玉ねぎをスライスして、材料を混ぜるだけ

冷倉庫で1晩寝かせたら

完成

ワタシは3日程度寝かせてました

玉ねぎのシャキシャキ感を楽しみたい場合は寝かせる期間は短めに

玉ねぎの辛みが苦手な方は長めに寝かせるといいかも…

又、玉ねぎによって辛み等が違かったので
味見しながらお楽しみください~






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